【商品説明】
レンズ豆の挽き割で、平べったい形をしています。浸水の必要がないので、軽く洗うだけですぐに使える上、食物繊維やビタミンEが豊富です。粒の大きさは3.5〜5mmです。
名称:挽き割りレンズ豆
原産国名:カナダ
内容量:1kg
賞味期限:製造日から約2年
保存方法:直射日光や高温、多湿を避けて保存してください
※使用前に一度水で洗ってからお使いください。
※開封後は早めにお召し上がりください。
アレルギー物質:なし
遺伝子組み換え:なし
〜トルコ風団子〜
【材料】
・レッドレンティル 1カップ ・チリP、クミン 小1
・ブルグル細挽き 1カップ ・パセリ 一握り
・玉ねぎ 1個 ・ミント 一握り
・トマトペースト 大2 ・塩 小1
・青ネギ 4〜5本 ・油 1/2カップ
【作り方】
1.レンズ豆を洗い、塩を入れたカップ3の水で茹で、水分が殆どなくなり、柔らかくなってからブルグルを加えてかき混ぜ、火を止めて10分ほどおいて置く。
2.鍋で玉ねぎの微塵切りを油で炒め、よく炒まればトマトペーストを加え、チリパウダーも加える。
3.1、の鍋に2、を入れ、よく混ぜ合わせる。そこに青ネギ・パセリ・ミント・クミンも加えてこねこねよく混ぜ合わせ、冷やします。
4.クルミ位の大きさを手に取り、楕円形の団子状にまとめる。
★レモンを少し絞っていただくと、とても美味しいです。