【商品説明】
赤レンズ豆、レンズ豆、ウラド豆、緑豆、ひよこ豆、黒ひよこ豆のミックスです。
名称:挽き割りミックス豆
原材料名:挽割りレンズ豆、挽割り黒ひよこ豆 、ケツルアズキ、赤レンズ豆、レンズ豆、緑豆、黒ひよこ豆
内容量:200g
賞味期限:製造日から約2年
保存方法:直射日光や高温、多湿を避けて保存してください
※使用前に一度水で洗ってからお使いください。
※開封後は早めにお召し上がりください。
アレルギー物質:なし
遺伝子組み換え:なし
〜ミックスダルチキンカレー〜
【作り方】4人分
・鶏肉 400g ・トマト 2個
・ミックスダル 70g ・クミンシード 小1
・玉ねぎ 70g ・鷹の爪 2本
・にんにく 2片 ・ターメリックP 小1/2
・生姜 2個 ・コリアンダーP 小2
【作り方】
1.豆をとろとろになるまで煮とかす。玉ねぎ、にんにくは微塵切り、鷹の爪は半分に割って種を出しておく。
2.煮えた豆に水を足しながら伸ばしポタージュ状にする。
3.別のフライパンに油大さじ1を入れ、クミンシードと鷹の爪を香りが立つまで炒める。
4.玉ねぎ、にんにくを3のフライパンで玉ねぎが透明になるまで炒める。
5.4の鍋にトマト、コリアンダー、ターメリックを混ぜ、鶏肉を入れ水分がなくなるまで炒める。
6.5の鍋に豆のポタージュを流し込みひと煮立ちしたら塩で調味して出来上がり。
★お好みでガラムマサラも