【商品説明】
デュラム小麦を、粉末にせず全粒のまま湯通しした後に挽き割りしたトルコの国民食の一つです。ミネラルを多く含み、食物繊維も豊富です。

名称：ブルガー小麦中挽き
原材料名：ディラム小麦
内 容 量：1kg
賞味期限：製造日から約1年
保存方法：直射日光や高温を避けて保存してください
原産国名：トルコ

栄養成分表示(100g当たり)
熱量　　　　　　350kcal
たんぱく質　          12.5g
脂質　　　　　　 　  1.5g
炭水化物　　　　 　69.8g
食塩相当量　　　 　     0g

アレルギー物質：小麦
遺伝子組み換え：なし

〜ブルグルのサラダ〜
【材料】
・ブルグル　　　1カップ　　　・きゅうり　　　　　　1/2本
・パセリ　　　　　　3枝　　　・トマトペースト　　　　大4
・玉ねぎ　　　　　1/2個　　　・オリーブオイル　　　　大4
・レタス　　　　　　2枚　　　・レモン汁　　　　　  半個分
・トマト　　　　　　1個　　　・塩　　　　　　　　　  適量
・ピーマン　　　　　1個　　　・胡椒　　　　　　　　  適量

【材料】
1.ブルグルは倍量程度の水と一緒に鍋にかけ沸騰させ、アルデンテ位の柔らかさに茹でる。
2.オリーブオイル、トマトペースト、塩、胡椒を入れ、全体に色がつくように混ぜ冷ましておく。
3.野菜類を全て細かい微塵切りにして、冷めたブルグルに混ぜて出来上がり。