【商品説明】
もやしの原料として使われる小粒のお豆です。浸水の必要がなく、軽く洗うだけですぐに使える上に、鉄分と食物繊維が豊富です。

名称：緑豆
原産国名：インド
内容量：1kg
賞味期限：製造日から約2年

保存方法：直射日光や高温、多湿を避けて保存してください

※使用前に一度水で洗ってからお使いください。
※開封後は早めにお召し上がりください。

アレルギー物質：なし
遺伝子組み換え：なし

〜グリーンムングカレー〜
・グリーンムング　　　　1/2カップ　　　・マスタードシード　　　　小1/2
・玉ねぎ（微塵切り）　　　1カップ　　　・クミンシード　　　　　　小1/2
・トマト（カット）　　　1/2カット　　　・ターメリックP　　　 　　小1/2
・グリーンチリ　　　　　　　　1本　　　・コアリンダーP　　　 　　　小1
・生姜（潰す）　　　　　　　　小1　　　・チリP　　　　　　　 　　小1/4
・にんにく（潰す）　　　　　　小1　　　・食塩　　　　　　　　　　   少々
・カレーリーフ　　　　　　　　1枝　　　・ココナッツミルク　　　　    大2
・ギー　　　　　　　　　　　　大1　　　・パクチー（微塵切り）　　　適量

【作り方】
1.グリーンムングは洗ってから1時間浸水させ、3倍の水とターメリックPを少量入れ柔らかくなるまで煮る。
2.鍋にギーを温めてマスタード・クミンシードを炒める。
3.玉ねぎ、にんにく、生姜、グリンチリ、カレーリーフを入れて玉ねぎが半透明になるまで炒める。
4.トマトを加え火が通るまで炒め、ターメリック・コアリンダー・チリパウダーを加えて混ぜます。
5.別に煮ていたグリーンムングを鍋に入れ混ぜ合わせます。
6.蓋をして弱火で10分程度煮て、食塩、ココナッツミルク・パクチーを入れて完成です。