【商品説明】
ささげ豆の一種でエグ味が少なく、小豆のような食感の豆です。スープだけではなく、サラダなどにもよく合います。粒の大きさは10〜12mmです。
名称:黒目豆
原産国名:アメリカ
内容量:200g
賞味期限:製造日から約2年
保存方法:直射日光や高温、多湿を避けて保存してください
※ご使用前に一度水で洗ってからお使いください。
※開封後は早めにお召し上がりください。
アレルギー物質:なし
遺伝子組み換え:なし
〜黒目豆と野菜のスープ〜
【材料】2〜3人分
・黒目豆 100g ・玉ねぎ 小1個
・レンズ豆 60g ・にんじん 半分
・にんにく 2片 ・塩 適量
・セロリ 3本 ・胡椒 適量
【作り方】
1.黒目豆は一晩水につけておき、翌日水をかえて火にかける。
2.ある程度火が通ったらレンズ豆と微塵切りににしたにんにく、食べやすい大きさに切った野菜を入れる。
3.豆類が柔らかくなったら塩、胡椒で味をつけて完成。